Gustavo Doubek é Professor Associado MS5.1 na Faculdade de Engenharia Química da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Ele possui graduação em Engenharia Química pela UNICAMP e doutorado em Tecnologia Nuclear – Materiais pelo Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares (IPEN/USP). Atualmente, é pesquisador no Centro de Inovação em Novas Energias (CINE) na divisão de Armazenamento de Energia Avançado. Sua experiência abrange o projeto e síntese de nanomateriais aplicados a dispositivos de conversão e armazenamento de energia, bem como processos de inovação em produtos. Seus principais temas de atuação incluem o desenvolvimento de baterias, a síntese de catalisadores e materiais funcionais​.